Pas de ralentissement en vue : le secteur de la restauration affiche une croissance pour la cinquième année consécutive

Le secteur canadien de la restauration a connu une croissance pour la cinquième année de suite en 2014, atteignant un chiffre d'affaires de 72 milliards de dollars et des effectifs de 1,2 million d'employés dans l'ensemble du Canada.

« Dans cette conjoncture de coûts à la hausse et de vive concurrence, réussir cinq années consécutives de croissance est tout à fait remarquable. Les restaurants sont plus importants que jamais pour l'économie et la société canadiennes », a déclaré Donna Dooher, présidente et cheffe de la direction intérimaire de Restaurants Canada. Lire la suite.

Source: Restaurants Canada